Arganier & L'Huile d'Argan
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Revue de Presse

L'arganier est un arbre multi-usages, chaque partie ou production de l'arbre est utilisable et est une source de revenu ou de nourriture pour l'usager.

Documentaires télévisés sur le projet

2^ème chaîne Marocaine (2M) : Emission Dounia, Février 98
2^ème chaîne Marocaine (2M) : Emission Dounia, Novembre 99
2^ème chaîne Marocaine (2M) : Emission Dounia, Avril 2002
France 2 : Emission ‘Les nouveaux mondes’, Août 99
France 3 : Journal de 19h, 2000
France 3 : Emission ‘Des racines et des ailes’, 2002
National Geographics, 2002
TVA, Canada, 2001

Télévision italienne, 2000
Télévision américaine 2001
Télévision japonaise, 2002

Les coopératives d’huile d’argane du GIE Targanine implanté dans la région d’Agadir poursuivent leur modernisation. Après leur entrée dans le commerce équitable à travers une première commande de 2.000 bouteilles par l’entreprise Alter Eco, elles ont pour projet aujourd’hui la construction d’une unité d’extraction dans la commune rurale de Drarga, sise à Azrarag à 12 km d’Agadir. .....

S.M. le Roi pose la première pierre d'une unité d'extraction d'huile d'argane à Agadir Initiative nationale pour le développement humain. S.M. le Roi Mohammed VI a procédé, jeudi dans la commune rurale de Drarga à Agadir, à la pose de la première pierre pour la construction d'une unité d'extraction d'huile d'argane, un projet qui s'inscrit dans le cadre des activités génératrices de revenus de l'Initiative nationale pour le développement humain (INDH)

.Les miracles de l'arganier

MAROC - 2 octobre 2005- par FADWA MIADI, ENVOYÉE SPÉCIALE
Un fruit donnant une huile exceptionnelle, des coopératives offrant de nombreux emplois...
« Avant, je ne possédais pas un sou. Je devais demander de l'argent à mon mari ou à mes enfants qui de toute façon me disaient toujours qu'ils n'en avaient pas », explique Fadma. « Je peux maintenant aller chez le médecin quand j'en ai besoin et acheter ce qu'il me faut avec mon argent », enchaîne Fatima. À l'instar d'une cinquantaine d'autres femmes, Fadma et Fatima ont acquis une relative indépendance financière depuis qu'elles travaillent à la coopérative Ajddigue (« fleur », en amazigh). Créée en 1997 au milieu de l'arganerie de Tidzi, un faubourg qui a poussé il y a une quinzaine d'années à 23 km d'Essaouira en direction d'Agadir, cette coopérative n'emploie que des femmes. « À l'exception du gardien », précise Samra, l'une des deux gérantes.

Le Point , France, 2003

« Il aura fallu six mois pour convaincre les maris de laisser venir leurs femmes travailler », avoue Khadija Er-Rais, 29 ans, diplômée de gestion, qui dirige la toute nouvelle coopérative de Taitmatine. Originaire de Marrakech, elle est venue toute seule, dans cette minuscule oasis de Tiout, ravissante mais perdue au milieu du Souss. Son objectif : faire fabriquer par les femmes de l’huile d’argane afin de leur permettre de gagner quelque revenu pour elles-mêmes. Pari réussi. Avec ses 100 femmes, la coopérative, qui a obtenu un label de qualité international, vient de remporter une grosse commande pour le Japon. « le plus important, c’est que les femmes, parallèlement à leur travail, apprennent à lire, aient un peu d’argent pour scolariser leurs enfants et osent désormais regarder dans les yeux leurs interlocuteurs. »

A new oil (Keep the Goats Away) Latest oil in American pantry is Argan oil from Morocco; photo; recipe (M)
The newest oil in the American pantry, one that is intriguing chefs enough that they are developing dishes to showcase, it is argan, from Morocco. This import might even eclipse white truffle oil in the drizzle department.
Argan oil has a vibrantly toasty, nutlike flavor with fruity overtones and a pleasing soupcon of bitterness. Its assertive flavor makes it a lovely finishing touch for cheeses, soups, grain dishes and braised meats. It also works well as a salad dressing. A traditional Moroccan ingredient, argan oil is available in fancy food shops in New York, Paris and London. But getting it out of Berber backyards and into bottles has not been easy.

The argan tree, whose fruit attracts nimble black goats to its branches, looks a little like an olive tree but is unrelated. It grows almost exclusively in Morocco, in an area of about two million acres near the Atlantic....
Copyright (C) 2001 The New York Times. All rights reserved.

Livres

Innovation of beautification Masahito Ishikawa, écrivain japonais, a consacré un livre de 200 pages pour mettre en lumière la spécificité et la richesse de cette espèce végétale unique en son genre.

L’arganier « Le succès rapide que connaît, de par le monde, l’huile d’Argane tant alimentaire que cosmétique méritait que l’on s’arrête sur les propriétés exceptionnelles qu’on lui découvre aujourd’hui », affirme Méhdi Girbal dans son livre L’Arganier, écrit spécialement pour tout savoir et comprendre sur cet arbre méconnu».